Owen Ensor ist der CEO von Meatly. Der gebürtige Edinburgher begann seine Karriere als Berater bei Bain & Co in Großbritannien und Südafrika. Anschließend wechselte er zu Sanergy, einem in Nairobi ansässigen Start-up, das ein abfallfreies System entwickelte, indem es Insekten als Tierfutter verwendete. Er skalierte das Insektenproteingeschäft, indem er eine Pilotproduktion einführte, Vorschriften verabschiedete, erste Verkäufe tätigte und Gelder für die heute größte Abfallverarbeitungsanlage Ostafrikas sammelte. Während seiner Arbeit bei Sanergy wurde Owen Veganer und erkannte, dass die Insektenzucht nicht mit seinen Werten übereinstimmte. Seit er Sanergy verlassen hat, hat Owen in sechs verschiedenen Ländern gearbeitet, entweder als Gründer oder als Unternehmensberater. Er wurde zuvor von US-amerikanischen VCs wie Lightspeed Ventures und Pear VC finanziert und hat globale Lebensmittelunternehmen, Regierungen und Investoren bei ihren Strategien für pflanzliche Lebensmittel beraten.
